Comment faire Extrait de levure

L'extrait de levure est utilisée pour fabriquer des produits alimentaires avec de la levure transformée. En général, l'extrait de levure est fabriqué à partir de retirer les parois cellulaires de la levure. L'extrait de levure peut être utilisé dans les additifs alimentaires et aromatisants ou des milieux de culture bactérienne. L'extrait de levure est souvent trouvé dans les aliments comme Vegemite et Marmite, qui sont utilisés comme propage sur du pain ou des craquelins pour un arôme alimentaire plus accrue de. Les choses que vous devrez
£ 1 levure
1 acier pot de boulanger
500 ml d'eau
Passoire
Instructions

1. la levure de boulanger place dans le pot de l'acier. Versez de l'eau dans le pot.
   

2. Couvrir la casserole et laisser incuber la levure sur une cuisinière avec de l'eau à une température de 122 degrés Fahrenheit pendant une période de 24 heures avec la lumière en remuant une fois par heure. Cette ruine la santé des cellules de la levure, provoquant les parties internes à se dégrader.
   

3. Retirez le couvercle du pot après 24 heures, point auquel la levure doit être séparé en liquides et des morceaux de solides.
   

4. Laissez l'extrait de levure debout dans le froid avant de séparer le liquide des solides en utilisant une passoire. Le reste liquide est l'extrait de levure, qui peut ensuite être utilisé comme une pâte à tartiner sur son propre ou avec quelques ajouts aromatisants (par exemple, le beurre ou de la confiture).