Lorsque l'ail frais est demandé dans une recette en termes de cuillères à soupe, vous peut économiser du temps et des plats supplémentaires si vous ajoutez le bon nombre de clous de girofle, sans prendre la peine de les mesurer avec une cuillère à soupe. Avec un ingrédient aromatisant comme l'ail, il est pas nécessaire de respecter les quantités exactes demandées dans une recette. Si vous aimez l'ail, utiliser plus. Si vous êtes hésitant à propos des plats avec beaucoup de goût d'ail, allez-y doucement.
Taille

La taille de la gousse est un facteur lors de la conversion de cuillères à soupe d'ail frais. Une grosse gousse peut être de trois à quatre fois la taille d'un petit clou de girofle, faire des conversions précises difficile. Trois gousses moyennes sont égales à 1 c., Mais une ou deux grosses gousses peut être tout ce qui est nécessaire, et cela peut prendre jusqu'à six petites gousses d'égaler 1 c. À soupe

Caractéristiques

D'autres facteurs peuvent influer sur la conversion des gousses d'ail à soupe. Un facteur est de savoir comment l'ail est préparé. Ail haché ou écrasé est plus dense que l'ail haché ou tranché. Lors de l'utilisation haché ou l'ail écrasé, les gousses plus seront nécessaires pour remplir une cuillère à soupe d'ail haché ou tranché.

Types

L'ail frais peuvent offrir le meilleur de la saveur à recettes, mais l'ail est disponible dans d'autres formes aussi. Vous pouvez acheter l'ail haché dans des bocaux, et la poudre d'ail et l'ail goût d'ail de l'offre de sel. La conversion recommandée pour la poudre d'ail est d'utiliser 1/8 c. pour une gousse d'ail. Grâce à cette conversion, une mesure de un peu moins de 1/2 c. serait égale à 1 c. de l'ail frais.
Considérations

Utilisation de mesures de poids est généralement la façon la plus précise pour ajouter des ingrédients de la recette. Si vous avez une balance de cuisine qui est précis à 1 ou 2 grammes, vous pouvez l'utiliser pour mesurer 1 c. d'ail. Environ 9 grammes d'ail équivaut à 1 c. À soupe