la sécurité des équipements est au cœur de tous les succès de cuisson. Votre four devrait fonctionner correctement et de la chaleur à la bonne température. Il doit également rester propre. Les déversements sur le fond du four peuvent prendre feu, afin de vérifier pour eux et les nettoyer avant et après vous faites cuire. En plus d'un four propre, vous avez besoin d'un réfrigérateur propre. Un réfrigérateur sale peut contaminer les oeufs, le lait, le beurre et autres plats froids avec de la moisissure et les bactéries. Accueil sécurité alimentaire recommande à laver bas tout à l'intérieur et à l'extérieur avec des surfaces de l'eau chaude savonneuse sur une base régulière. Jeter la vieille nourriture, nettoyer tous les déversements tout de suite et faire un nettoyage mensuel complet.
Conscience Cuisine

La National Fire Protection Association souligne l'importance de votre présence physique dans la cuisine. De quitter la salle pendant que vous êtes de cuisson conduit à des opportunités pour les feux de démarrer et propager de manière incontrôlée. Si vous êtes dans la cuisine préparer plusieurs différents produits de boulangerie à la fois, fixer des minuteries pour vous rappeler d'arrêter et de vérifier les éléments de cuisine. Si vous faites cuire quelque chose dans le four qui pourrait bulle plus, placer sur le dessus d'une casserole de feuille pour attraper les déversements de sorte que vous ne disposez pas de surveiller constamment il.
Gadget Maîtrise

Un petit accident avec un gadget ou un appareil pourrait donner des résultats désastreux. Assurez-vous de bien comprendre toutes les instructions de fonctionnement pour tout, de votre robot à votre mélangeur. Assurez-vous que toutes les pièces sont en bon état de fonctionnement. Assurez-vous que votre table de mixage et les pièces jointes ne seront pas de tomber ou de se détacher dans votre pâte ou de pâte. Si vous utilisez un mixeur ou mélangeur à immersion dans une crème pâtissière chaude ou de remplissage, démarrer sur un cadre très lentement et augmenter progressivement la vitesse pour éviter les brûlures d'éclaboussures.
Sécurité incendie

Gardez un extincteur à portée de main pour aider à gérer un petit feu dans votre maison. Si vous faites crèmes ou autres poêle-top articles, garder le couvercle de la marmite à proximité. Si un petit incendie éclate, placez le couvercle sur le pot pour étouffer le feu. Si un plus grand feu démarre ou un petit feu se propage, appelez immédiatement 911, même si vous êtes confiant, vous pouvez mettre vous-même. feux de cuisine peuvent se propager hors de contrôle rapidement. Si vous perdez le contrôle d'un feu, ne pas rester derrière pour essayer de l'éteindre. Sortez de la maison immédiatement et appelez le service d'incendie.
Sécurité Egg

Oeufs détiennent des cookies et des croûtes ensemble et créer la base pour les crèmes et les meringues. Oeufs, cependant, ont le potentiel de causer une maladie grave si elles ne sont pas cuits à la bonne température. Foodsafety.gov recommande oeufs de cuisson à 160 degrés Fahrenheit. Si vous ne pouvez pas prendre de manière fiable la température de la nourriture, comme dans une croûte de tarte, assurez-vous que les aliments sont cuits à environ 350 degrés F pendant au moins 15 minutes. Aller manger la pâte à biscuits crue ou frappeurs premières goût-tester. Si vous voulez créer un élément sans cuisson avec des œufs, utilisez liquides ou en poudre substituts d'oeufs pasteurisés. Lavez vos mains et bien nettoyer toutes les surfaces de préparation des aliments.