Comment décorer un gâteau à la crème fouettée et de copeaux de chocolat

crème fouettée et de copeaux de chocolat font une alternative savoureuse pour le glaçage de sucre en poudre, surtout si vous préférez éviter la douceur parfois écrasante de glaçage. Parce que la crème fouettée est plus léger, il offre une garniture crémeuse, sans surcharger la saveur du gâteau. Crème fouettée et de copeaux de chocolat fonctionnent particulièrement bien pour la décoration de gâteau au chocolat. La crème fouettée couvre le gâteau complètement, mais de copeaux de chocolat peut servir comme un indice que le gâteau sous la crème fouettée au chocolat est
. Choses que vous devez
lourd crème à fouetter de Eplucheur
de sucre en poudre
mélangeur électrique
gel clair de tuyauterie
givrage spatule
ronde ou en étoile pointe décoration
Instructions

1. Placez une barre de chocolat au congélateur pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que complètement gelé. Utilisez votre choix de barre de chocolat, tels que le chocolat au lait ou chocolat noir.
   

2. Raser un côté de la barre de chocolat congelé avec un épluche-légumes. Contrairement moelleux au chocolat qui se traduit par des boucles, des copeaux de chocolat congelés loin en petits copeaux.
   

3. crème fouettée et Mix sucre en poudre avec un batteur électrique jusqu'à formation de pics mous. Il faut environ 1 tasse de crème à fouetter et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre pour obtenir 2 tasses de glaçage à la crème fouettée. Mélanger gel de la tuyauterie claire avec la crème fouettée et continuer à mélanger jusqu'à formation de pics fermes. gel de la tuyauterie stabilise la crème fouettée givrage de sorte qu'il peut être utilisé sur les gâteaux. Il faut environ 1 cuillère à soupe de gel de la tuyauterie pour stabiliser chaque tasse de glaçage à la crème fouettée.
   

4. Passez le glaçage à la crème fouettée sur tous les côtés du gâteau avec une spatule. Appliquer une couche uniforme de glace, assurant que toutes les parties du gâteau sont complètement cachés.
   

5. Saupoudrer de copeaux de chocolat uniformément sur le dessus du gâteau et sur les côtés, si désiré. Vous pouvez couvrir la crème fouettée complètement avec des copeaux de chocolat ou avec une couverture aussi peu que 50 pour cent. Si vous appliquez des copeaux de chocolat sur le côté, vous devez les appuyer dans la crème fouettée délicatement avec vos mains pour les faire coller.
   

6. Insérer un tour ou de la pointe en forme d'étoile décoration dans une décoration sac. Remplissez le sac avec le reste de la crème fouettée givrage.
   

7. Tuyauterie petits tourbillons le long des bords du gâteau dans le haut et le long du fond où le gâteau répond à la plaque de gâteau. Pressez un petit point dans le centre où vous souhaitez placer chaque tourbillon. Faites glisser le flux de glaçage dans un cercle autour du point central; porter le sac vers le centre après avoir fait le premier cercle. Faire encore deux cercles autour du point central, la finition avec le sac au centre, directement au-dessus du point de départ. Repositionner la pointe de décoration immédiatement à côté du premier tourbillon de continuer à faire les frontières.