Comment utiliser des bananes lieu d'oeufs (4 étapes)

Bananes remplacer en toute sécurité oeufs si vous cuisinez pour quelqu'un qui a une allergie aux œufs ou suit un régime végétalien. Les oeufs fournissent liaison, levage et de l'humidité pour les produits de boulangerie. Cependant, les bananes servent principalement de l'humidité et de liant, de sorte que vous pouvez avoir besoin d'ajouter de levage supplémentaire pour certains produits de boulangerie. Bananes ajoutent également leur saveur quand il est utilisé comme un substitut d'œuf, de sorte que les utiliser lorsque le goût de banane complète la bonne cuite
. Choses que vous devez
Banana Bowl
Fork

tasse à mesurer 1/4 de tasse de bicarbonate de la poudre de
Instructions

1. Placez 1/2 de banane par œuf dans le bol. Bien écraser la banane avec une fourchette, jusqu'à ce qu'aucun gros morceaux restent.
   

2. Mesurer 1/4 tasse banane écrasée par oeuf. Vous pouvez avoir une certaine gauche sur la banane ou le besoin pour écraser un peu plus, en fonction de la taille des bananes.
   

3. Mélanger la purée de banane dans le reste des ingrédients humides.
   
   

4. Ajouter 1/4 c. 1/2 c. à thé la poudre à pâte par oeuf dans les recettes où levain est important, tels que les gâteaux et les biscuits. Mélanger la poudre à pâte avec les autres ingrédients secs.