Quels aliments peuvent être cuits dans un four Convoyeur
?
Un four à convoyeur est un long four avec un convoyeur à entraînement par courroie de chaîne à l'intérieur. La nourriture est placé à une extrémité de la bande transporteuse et est effectuée le long de l'intérieur du four jusqu'à ce qu'il atteigne l'autre extrémité. Les aliments qui sont cuits à une certaine quantité de temps et d'aliments qui ne nécessitent pas de tendance pendant la cuisson sont idéales pour la cuisson de la bande transporteuse. Pizza
Que ronde ou carrée, croûte mince ou un plat profond, pizza est la nourriture classique de faire cuire dans un four à convoyeur. La cuisson des pizzas dans un convoyeur élimine travail, comme le filage de la tarte avec un peeling est éliminé. En l'absence de points chauds, des bulles dans la croûte sont presque éliminés. La pizza est situé dans l'ouverture du four et oublié jusqu'à ce qu'il soit retiré et la coupe.
Bread Sticks
Baguettes de pain sont une conséquence naturelle de l'entreprise de pizza et profiter des mêmes avantages au convoyeur la cuisson au four. bâtonnets de pain peut être uni ou couverte dans le fromage. Plus bâtons élaborés peuvent être couverts dans le pepperoni ou les légumes avant le fromage est ajouté. Bâtonnets de pain ordinaire peuvent être transformées en dessert avec l'ajout de beurre et de sucre à la cannelle à la fin de la cuisson.
Calzones et pâtisseries
Pies avec garnitures salées sont populaires en de nombreuses cuisines ethniques, et ils bénéficient tous de la cuisson dans un four de convoyeur. Il n'y a pas de points chauds à traiter, donc la cuisine est encore et pâte crue est pas un problème à vous soucier. Placez les tartes sur les écrans pour profiter de la cuisine de tous les côtés, et ils seront brun sur le fond ainsi que le haut. Coupe de petites fentes dans la surface supérieure aidera à éliminer les éruptions dans les coutures de la vapeur.
Cookies
Comme beaucoup d'un chef créatif a découvert, biscuits de Noël cuire parfaitement dans un four à convoyeur. Cookies de tout type font bien dans l'environnement de chaleur entouré, et le fait qu'ils sont retirés du four élimine automatiquement toute chance d'un pan de cookies qui brûlent dans le four. Des lots importants peuvent être faits à la fois, en profitant de la grand espace dans le four et assez d'espace pour utiliser de très grandes plaques à pâtisserie.
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