Comment faire cuire côtes levées dans le four

Comment faites-vous grand enfant barbecue côtes levées de dos, sans le barbecue? Il est possible d'obtenir le même bon goût faisant côtes levées de dos dans le four.

Ce qui distingue côtes levées de dos en dehors des autres nervures? Sur l'ensemble des 14 côtes de porc, les côtes-levées sont la plus petite, seulement 3 & quot; -6 & quot; de long. Pour compenser leur petite taille, ces nervures ont plus de viande et moins de gras que spare ribs.

La nervure se est incurvée avec la plupart de la viande sur le dessus de l'os, le rendant parfait pour manger. Lisez la suite pour obtenir des conseils sur la prise de tendres côtes levées de dos dans le four
. Les choses dont vous aurez besoin
feuille de Cookie
Tinfoil
sauce BBQ favorite
côtes levées de dos

Instructions

1. Préparez votre barbecue côtes levées de dos la veille. Enlever la membrane blanche sur le dos des côtes. Après lieu dans un plat peu profond et la couverture avec votre sauce BBQ maison, ou votre magasin préféré acheté sauce. Gardez les côtes dans le réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.
   

2. Lorsque vous êtes prêt à commencer la cuisson, sortez vos plaques à biscuits et placer une généreuse quantité de papier d'aluminium sur la feuille. Placez votre bébé mariné côtes levées de dos sur le papier d'aluminium, répartis sur plus de sauce barbecue. Recouvrir d'une autre feuille de papier ou vous pouvez aussi faire cuire dans une rôtissoire couverte.
   

3. Allumez le four à 225, placez la plaque à biscuits et cuire ralentir le bébé barbecue côtes levées de dos pour 3 h 45 min à 4 h 30 min. La durée varie en raison de la variation de la taille des nervures. Si vous avez un doute, si les côtes sont cuites, essayez de prendre un cure-dent et percez la viande. Si le cure-dent et sortir facilement, alors votre côtes-levées sont prêts à profiter!