Comment Remplacer blé entier farine à pâtisserie de farine blanche dans Baking

blé entier farine à pâtisserie peut être utilisé à la place de la farine blanche dans plusieurs de vos produits de boulangerie. Toute farine à pâtisserie de blé est une farine de grains entiers à texture fine qui est usiné à partir blé tendre blanc. Il est très différent de la farine de blé entier, ce qui rend habituellement les produits de boulangerie dur et dense. En revanche, toute la farine à pâtisserie de blé a une texture et des protéines comptage similaire à la farine blanche, ce qui en fait une substitution facile et nutritif. Retrouvez l'ensemble de farine à pâtisserie de blé à votre magasin local des aliments de santé ou à l'épicerie, ou commandez en ligne (voir liens ci-dessous)
Instructions

1. Choisissez une recette pour un article à la texture légère -. Telles les biscuits, muffins, scones, pains rapides, des crêpes, des gaufres, des biscuits ou - pour essayer avec toute farine à pâtisserie de blé. Toute farine à pâtisserie de blé est relativement faible en gluten et protéines, donc ne convient pas pour une utilisation dans des recettes de levure-pain.
   

2. Assurez la recette en remplaçant toute farine à pâtisserie de blé pour la moitié de la farine blanche appelé à
   

3. Prenez un test de goût -. pouvez vous remarquerez même une différence? Si vous aimez les résultats que vous pouvez essayer d'utiliser un plus grand pourcentage de blé entier farine à pâtisserie prochaine fois pour ajouter plus de grains entiers à la recette. Si vous pensez trop toute farine à pâtisserie de blé a été utilisé, pour essayer de substituer 1/3 de la farine blanche la prochaine fois.
   

4. Beaucoup de recettes peuvent être réalisées entièrement avec toute farine à pâtisserie de blé avec d'excellents résultats . Continuer à expérimenter avec des recettes, sachant que vos substitutions seront ajoutant plus de grains entiers sains pour le cœur à votre alimentation!