Combien de temps faut-il pour que le brie atteigne la température ambiante ?
Il faut généralement environ 1 heure pour qu'une meule de brie de 1 livre (450 g) atteigne la température ambiante. Pour une meilleure saveur, sortez le brie du réfrigérateur et laissez-le reposer, couvert, pendant au moins 30 minutes avant de servir.
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