Lors de la cuisson d'une pizza surgelée dans un four à gaz, pourquoi se recroqueville-t-elle parfois et ne reste-t-elle pas plate ?

Température incohérente : Certaines zones peuvent cuire rapidement, déformant ainsi votre croûte

Mauvais plateau à pizza : Certains récipients de cuisson peuvent empêcher la pâte de lever

Conservation inappropriée avant la cuisson : La pâte congelée peut commencer à fondre avant la cuisson