Comment faire autolevantes la farine de blé gratuit (5 étapes)

Les combinaisons de farine sans blé AUTOLEVANTES comprennent mélangeant différentes farines sans gluten et d'autres ingrédients de liaison pour les meilleurs résultats de cuisson. Beaucoup de gens suivent un régime sans gluten; certains ont l'intolérance, comme la maladie cœliaque, au gluten, l'agent de la colle-comme obligatoire dans le blé, le seigle, l'orge et l'avoine. D'autres préfèrent tout simplement d'éviter cette substance alimentaire. Le soulèvement des pains de blé comprend généralement l'ajout de levure. Bien que la levure ne contient pas de gluten, de lui substituer d'autres ingrédients dans la fabrication de la farine sans blé auto-augmentation et profiter d'une levure et sans gluten cuisson alternatif
. Choses que vous devez
tasse de mesure
cuillères à mesurer
farine de pommes de terre
blanc de farine de riz
Baking soda de Grand bol à mélanger
Crème de tartre
gomme de guar ou de la gomme de xanthane
Wisk

Instructions

1. Mesure 2 c. la farine dans une tasse de mesure de la pomme de terre.
   

2. Ajouter farine de riz blanc à la farine de pomme de terre pour faire 1 tasse et versez dans un grand bol à mélanger.
   

3. Mesurer et ajouter 1/2 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. crème de tartre, pour activer le bicarbonate de soude, et 1 c. la gomme de guar ou la gomme xanthane aux farines. La gomme de guar ou de la gomme de xanthane remplace le gluten présent dans la farine de blé et le pain se lie sans blé, tenant ensemble comme il cuit.
   

4. Mélanger les ingrédients secs ensemble à fond avec un wisk.
   
   

5. Utilisez cette blé et le mélange de farine sans gluten dans des mesures égales comme une substitution dans les recettes nécessitant la farine de blé auto-augmentation.