La pâte à moustaches peut-elle être congelée avant la cuisson ?

Non, la pâte à moustaches ne doit pas être congelée avant la cuisson. La pâte à moustaches est une pâte très délicate et peut facilement devenir dure et perdre sa texture si elle est congelée puis cuite. Il est préférable de cuire la pâte à moustaches dès qu'elle est préparée.