Peut-on utiliser du papier de boucherie pour la pâtisserie ?

Oui, le papier de boucherie peut être utilisé pour la pâtisserie, mais il n’est pas aussi efficace que le papier sulfurisé. Le papier de boucherie est moins antiadhésif et plus lourd, ce qui peut faire dorer les produits de boulangerie trop rapidement. Il peut également être difficile de façonner du papier de boucherie en formes, telles que des moules à cupcakes.