Comment faire un pépin pour glacer des gâteaux ?

Pour réaliser une poche à douille pour le glaçage des gâteaux, vous aurez besoin du matériel suivant :

- Un sac plastique propre

- Une paire de ciseaux

- Une astuce pâtisserie

- Un coupleur (en option)

Instructions:

1. Commencez par couper le coin inférieur du sac en plastique. La taille du trou que vous découperez dépendra de la taille de votre douille à pâtisserie.

2. Si vous utilisez un coupleur à pâtisserie, fixez-le à la poche à douille puis insérez la douille à pâtisserie dans le coupleur.

3. Si vous n'utilisez pas de coupleur à pâtisserie, insérez simplement l'embout à pâtisserie dans le sac en plastique.

4. Pliez le haut du sac en plastique autour de la pointe de la pâtisserie pour aider à la maintenir en place.

5. Remplissez le sac en plastique avec le glaçage souhaité.

6. Pour utiliser la poche à douille, tenez-la simplement dans votre main et pressez-la doucement pour déposer le glaçage sur votre gâteau.

Voici quelques conseils pour utiliser une poche à douille :

- Pour créer une ligne lisse, tenez la poche à douille à un angle de 90 degrés par rapport au gâteau et déplacez-la le long de la surface du gâteau.

- Pour créer un motif en étoile, tenez la poche à douille à un angle de 45 degrés par rapport au gâteau et déplacez-la dans un mouvement circulaire.

- Pour créer un motif de coquille, tenez la poche à douille à un angle de 45 degrés par rapport au gâteau et déplacez-la dans un mouvement ondulé.

- Pour créer un motif de corde, tenez la poche à douille à un angle de 90 degrés par rapport au gâteau et déplacez-la le long de la surface du gâteau en effectuant un mouvement de zigzag.

Avec un peu de pratique, vous pourrez créer de magnifiques gâteaux d'aspect professionnel à l'aide d'une poche à douille.