Comment mélanger les ingrédients pour Cupcakes

Si vous avez déjà mangé un petit gâteau qui est trop sèche et friable ou trop dense et lourd, puis il y avait probablement un problème pendant le mélange des ingrédients. Le petit gâteau idéal est humide et de texture légère. La clé pour atteindre cette texture est la combinaison et la préparation des ingrédients bon. Vous pouvez minimiser les problèmes de cuisson et de créer le gâteau parfait en suivant quelques étapes simples
. Choses que vous devez
Votre recette préférée de gâteau
Instructions

1. Battre le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter tous les autres ingrédients humides pour la pâte à gâteau comme le lait, l'huile, l'extrait de vanille et les œufs.
   

2. Démarrez le mélangeur. Mélanger à faible et augmenter progressivement la vitesse de mélange. En mélangeant à basse pour commencer abaisse la chance d'ingrédients battant hors de la cuvette.
   

3. Gratter les côtés et le fond de la cuvette, après l'arrêt du mélangeur, combiner tous les ingrédients.
   
   

4. Mesurer tous les ingrédients secs, tels que la farine, le bicarbonate de soude et les épices, à des quantités précises. Pour mesurer avec précision les ingrédients secs, ramasser les dans une cuillère-mesure ou une tasse jusqu'au complet. Niveler la cuillère ou une tasse avec un couteau. Tamiser les ingrédients secs à enlever les grumeaux.
   

5. Mélanger les ingrédients secs au mélange existant. Continuer à mélanger la pâte sur le bas, et augmenter progressivement la vitesse de mélange.
   

6. Arrêter le mélangeur et racler les côtés et le fond de la cuvette pour veiller à ce que tous les ingrédients secs sont incorporés. La pâte est prête lorsque le mélange est d'une consistance uniforme.