soupe de tomate condensée est une version concentrée de soupe à la tomate, dans lequel très peu de liquide est ajouté pendant le processus de cuisson. Lorsque vous êtes prêt à manger la soupe, mélanger avec de l'eau supplémentaire pour obtenir une consistance de soupe comme plus léger. Selon quelle marque de soupe de tomate condensée vous avez - ou si elle est faite maison - il peut y avoir des ingrédients supplémentaires à garder à l'esprit. Avec de nombreuses marques de soupe de tomate condensée, une généreuse quantité de sodium est ajouté, avec la crème, le sucre et d'autres conservateurs.
Quelle est la sauce tomate

sauce tomate est similaire à soupe de tomate condensée. Il se compose de tomates qui ont été réduits, avec seulement une petite quantité de liquide ajouté. Cependant, vous trouverez moins ajouts à une boîte de base de sauce tomate. Habituellement, les principaux ingrédients sont les tomates et le sel. Alors que la soupe de tomate est souvent soigneusement mélangés pour créer un mélange lisse, dans certaines variétés de sauce tomate, vous trouverez de petits morceaux, les graines ou les peaux de tomates. Remplacement

Si vous faites une sauce marinara base, substituer une boîte de sauce tomate avec une boîte de soupe de tomate condensée. Utilisez la soupe directement à partir de la boîte pour une sauce simple, ou l'améliorer pour faire une sauce plus savoureux. Par exemple, faire revenir les oignons et l'ail, ajouter un peu de pâte de tomate et puis ajouter la soupe de tomate. Vous pouvez également pomper jusqu'à la saveur en ajoutant les dés de tomates fraîches ou pour un peu de texture, avec des épices, des herbes et un filet de vinaigre balsamique ou de l'huile d'olive.
Autres substitutions

La substitution de soupe de tomate condensée pour la sauce tomate dans d'autres recettes est tout aussi facile. Que vous faire chili, de fèves au lard ou du riz espagnol, substituer des quantités égales de la soupe pour la sauce. Juste être sûr de réduire la quantité de sodium que vous ajoutez, dégustation que vous allez, pour compenser le sel supplémentaire souvent trouvé dans la soupe de tomate.