Comment faire cuire de Bell Squash

crémeux, en forme de cloche courge musquée est un temps froid vivace favori. Sa polyvalence en fait un choix idéal pour une grande variété de plats et de multiples méthodes de préparation. La cuisson est l'un des moyens les plus faciles pour préparer cette courge d'hiver riche en éléments nutritifs. Le servir nature ou en rehausser la saveur naturelle avec des assaisonnements, ou farcir avec des pommes, les noix et le sucre brun pour une gâterie sucrée. Une grosse courge de cloche peut même servir de base pour un plat principal copieux, si vous farcir le centre avec un mélange de jambon haché, riz et légumes
. Choses que vous aurez besoin d'un couteau de
Grand Chef
Grand cuillère solide
plat peu profond
beurre ou de margarine de pulvérisation cuisson
Sel Poivre
sucre brun de la feuille d'aluminium
Instructions

1. Tranche d'environ 1 pouce de l'extrémité de la tige de la courge avec un couteau de grande chef. Poser le squash sur le côté sur une planche à découper. Découpez soigneusement la courge en deux, en utilisant votre main pour appuyer le couteau à travers tout le squash. Ensuite, retirer les graines et les fibres de l'intérieur de chaque moitié. Vous ne devez pas peler la courge avant la cuisson il. Cependant, si vous le couper en petits morceaux après la cuisson, utiliser un couteau éplucheur lourd de devoir enlever la peau avant la cuisson.
   

2. Placez chaque moitié squash, côté coupé vers, dans un plat de cuisson en verre peu profond ou grillage métallique poêle légèrement graissée. Verser un peu de beurre ou de margarine dans les sections évidées, puis saupoudrer la surface entière de la courge avec du sel et du poivre. Pour une version plus épicée, utiliser la poudre d'ail, le poivre et et une pincée de noix de muscade. Ou créer un plat pour tenter même les plus pointilleux des mangeurs en mettant la cassonade ou un mélange sucre-cannelle dans le godet, avec certains de pacanes hachées finement et mini-guimauves. Pour ajouter de la saveur, arroser la courge assaisonnée avec un peu de sirop de jus d'orange, de miel ou d'érable.
   

3. Faites cuire la courge à découvert dans un four à 350 degrés pendant 45 minutes. En raison de sa lourde, chair dense, la courge musquée en forme de cloche prend plus de temps à cuire complètement à travers que certains de ses cousins, plus légers. Si il est pas brun doré et tendre après 45 minutes, faire cuire pendant 10 minutes de plus et vérifier à nouveau. Si la courge a besoin de temps de cuisson supplémentaire, mais devient trop brune sur le dessus, couvrir le plat de papier d'aluminium et poursuivre la cuisson. Servir les moitiés de courge que des portions individuelles ou ramasser la courge cuite de sa peau et de servir des portions plus petites.