Comment fumée tomates (5 étapes)

tomates fumées ajouter, un goût riche lisse pour sauces et plats. La tomate est un fruit succulent sucré qui prend le goût fumé d'ingrédients puissants, tels que les feuilles de thé et de copeaux de chêne baril. Avec juste un peu d'articles ménagers et d'un peu de temps, tout type de tomate peut être transformé en une délicatesse fumé
. Choses que vous devez
thé vert 1/4 tasse laisse
1 tasse de chênes copeaux de baril
10 tomates Roma
de casserole
panier vapeur légumes
Instructions de Tongs

1. Couper les tomates Roma en deux et enlever les graines à l'aide d'une cuillère à soupe. Assurez-vous que le centre est nettoyé et sans semences.
   

2. Placez les copeaux de chêne baril et les feuilles de thé dans une casserole, couvrir le fond de la casserole. Couvrir le mélange avec le couvercle et mettez sur feu vif.
   

3. Laisser le mélange à fumer légèrement, normalement après environ cinq minutes à feu vif. Placer les tomates coupées en deux, côté ouvert vers le bas, dans le panier à vapeur et placez le panier dans la casserole.
   

4. Baisser le feu à moyen-élevé et couvrir les tomates dans la casserole . Fumée les tomates pendant environ 15 à 20 minutes, permettant aux peaux ratatiner légèrement.
   

5. Retirer les tomates du panier vapeur en utilisant une pince et les placer sur un plateau pour refroidir légèrement.