Comment four ou rôtissage Okra (11 étapes)

Bien que parfois décrié pour son visqueuse & quot; boue, & quot; ou mucilage, le gombo est un légume polyvalent qui est également une excellente source de vitamines A et C. largement adopté dans la cuisine du Sud, le gombo est souvent utilisé pour épaissir les ragoûts comme le gombo, ou est pané et frit pour un croustillant, savoureux goûter. Cependant, la torréfaction du gombo est une option plus saine qui minimise également considérablement sa sliminess. Things vous pouvez rôti gombo ensemble et servir comme un plat d'accompagnement, ou opter pour une version plus légère, cuite du panés traditionnelle et le gombo frit. Vous aurez besoin
feuille de cuisson de gousses de gombo frais
serviettes
huile d'olive
couteau de cuisine de Sel Poivre papier
parmesan fromage de semoule de maïs Oeufs
Buttermilk de huile de canola, en option
miettes de pain rôti, gombo

1. 
   option

   Préchauffez votre four à 450 degrés Fahrenheit.
   

2. Rincez et séchez légèrement la gombo avec des serviettes en papier. Trancher les extrémités de souches difficiles et les conseils.
   

3. Placez le gombo dans une huile d'olive bol et arroser sur eux. Mélanger l'okra pour enrober. Utilisez juste assez d'huile pour enduire légèrement tout le gombo.
   

4. Passez le gombo huilé sur une plaque de cuisson et le placer dans le four à rôtir pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le gombo est qu'elles soient bien dorées. Agiter la casserole environ toutes les cinq minutes pendant que le gombo sont rôtissait pour assurer qu'ils soient uniformément cuits.
   

5. Retirer du four et saupoudrer de gros sel et poivre noir fraîchement moulu au goût.
   
   pané et cuit
   

   1. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit. Huilez légèrement une plaque de cuisson avec de l'huile de canola.
      

   2. Slice gombo en morceaux environ 1/4 à 1/2 pouce de taille. Jeter le gombo tiges et des conseils.
      

   3. Battre les oeufs dans un bol et ajouter suffisamment de babeurre pour faire un lavage d'oeufs crémeux. Pour chaque livre de gombo, utiliser un œuf dans la dorure à l'œuf.
      

   4. Pour la farine de maïs dans un bol et assaisonner généreusement au goût. Utilisez 1 tasse de farine de maïs pour chaque livre de gombo. Vous pouvez assaisonner la farine de maïs avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail et autres assaisonnements que vous aimez.
      

   5. Trempez le gombo de coupe dans la dorure à l'œuf, puis dans le bol de farine de maïs. Mélanger jusqu'à ce que le gombo est entièrement revêtu.
      

   6. Passez le gombo sur une plaque de cuisson et mettre au four à cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes, en les retournant avec une spatule à mi-parcours . Le gombo est prêt lorsque la panure croustillante regarde et a commencé à tourner un brun doré. Servir chaud avec du ketchup ou une crème, sauce à base de mayonnaise.