laver soigneusement et de créer un espace séparé pour la préparation de la viande de bœuf. Alors que les galettes sont gelés, ils sont toujours de la viande crue et peuvent contaminer d'autres surfaces avec des bactéries. Retirer la glace ou des zones de congélation-brûlé des galettes. Cela empêche les éclaboussures supplémentaire dans la friteuse. Suivez les instructions du fabricant pour la préparation de la friteuse, généralement préchauffage de l'huile à 350 degrés Fahrenheit.
Faire à manger

Placez les galettes délicatement dans la friteuse préparés en utilisant une fente cuillère et légèrement en retrait. Faire cuire les galettes selon le temps indiqué sur l'emballage et à la température interne nécessaire, les retirer à l'aide d'une écumoire. Vidange après la cuisson, placer les galettes cuites dans un rack ou sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile.
Température interne

La température interne des galettes doit atteindre 160 degrés Fahrenheit avant de servir la viande. Vérifier la température en retirant une galette et de le tester sur une plaque séparée en insérant un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la viande. Ne tentez pas de prendre une lecture tandis que les galettes sont dans l'huile chaude, car cela va créer une lecture inexacte et dangereuse.
Sécurité

Soyez prudent lors de la friture tous les aliments. L'huile utilisée pour la friture est extrêmement chaud et peut brûler. En utilisant les aliments froids dans une friteuse peut causer plus que les éclaboussures de l'eau gelée fond et entre en contact avec l'huile. Porter un tablier pour protéger les vêtements, et des manches longues pour protéger les bras. Placez une amende garde maille d'éclaboussure sur le dessus des burgers de cuisson pour éviter les brûlures et les éclaboussures d'huile.
Considérations

Cook, d'autres viandes congelées dans la même manière que les galettes . Cependant, veiller à ce qu'ils atteignent leur température interne minimale cuit, qui peuvent différer des galettes, avant de retirer. Sinon, laissez les galettes de boeuf décongeler avant la cuisson du pain, puis les utiliser un lavage d'oeufs, puis les rouler dans la chapelure ou de farine avant la friture. Cela va créer une épaisse croûte croustillante sur le hamburger pendant la friture.