Comment utiliser pectine pour épaissir les sauces (3 étapes)

La pectine est une substance naturelle qui est connue pour son épaississement ou gélification capacité. La pectine peut être trouvé dans les fruits tels que les pommes, les pamplemousses, les citrons et les raisins. Les fruits immatures donne généralement plus de pectine de fruits mûrs. La pectine peut être extrait de fruits verts simplement bouillir le fruit avec une petite quantité d'eau. Cette pectine peut ensuite être utilisé pour la mise en conserve, la cuisson et la cuisine. Épiceries locales peuvent également porter la pectine. Pectine fonctionne un grand épaississant naturel pour de nombreuses sauces différentes. Utilisation de la pectine pour épaissir une sauce est une tâche relativement facile
. Choses que vous devrez
recette de sauce
pectine liquide
Instructions de
Casserole de l'eau

1. Ajouter ingrédients de la sauce dans une casserole, mélanger les ingrédients ensemble, et leur permettent de cuire selon les instructions de la recette de la sauce.
   

2. Quand le la sauce est à peu près terminé la cuisson selon les instructions de la recette, ajouter la pectine liquide, en ne dépassant pas incréments de cuillère à café, jusqu'à ce que la sauce atteigne l'épaisseur souhaitée.
   

3. Retirer la sauce du feu et laisser refroidir pendant environ 3 ou 4 minutes. Évaluer la consistance de la sauce. Si elle devient trop épaisse, ajouter une petite quantité d'eau pour l'aider à éclaircir.