Comment cuire du riz intérieur d'une noix de coco

Rice et noix de coco vont bien ensemble dans un large éventail de plats sucrés et salés originaire des régions tropicales de la planète. Si vous faites un plat avec deux ingrédients, vous pouvez cuisiner et servir le riz dans une coquille de noix de coco. Il ajoute une saveur de noix de coco douce arrondie au riz, et il en fait une présentation dramatique à votre table
. Choses que vous devez
Une grande noix de coco, ou une petite noix de coco pour Nail chaque convive, brochette ou un couteau pointu
Cleaver ou grand, gros couteau
Couteau
Aromatique et ingrédients aromatisants (facultatif)
huile, pulvérisation de poêle ou de beurre
long grain ou de riz gluant
La feuille d'aluminium plat de cuisson de
eau, de l'eau de noix de coco ou de lait de noix de coco
Servir cuillère ou pelle de
Préparez le Coconut

1. Pierce l'un des Les yeux de la noix de coco avec un clou stérilisée, une brochette ou la pointe d'un couteau bien aiguisé. Égoutter et réserver la noix de coco & quot; eau & quot; de l'intérieur de l'écrou. Si vous utilisez des noix de coco individuels pour chaque convive, répétez l'opération pour les écrous restants
   

2. Maintenez la noix de coco dans votre main non dominante, et frapper fortement sur son & quot;. Équateur & quot; avec le dos d'un couperet ou un grand couteau. Il faut diviser de moitié.
   

3. Mettez de côté la moitié crevé de la coque et utilisez la pointe d'un couteau d'office de dégager la viande intacte de la moitié. Ou, opter pour laisser la chair de la noix de coco en place, ce qui donne le riz une saveur de noix de coco plus fort.
   

4. Répétez l'opération pour les noix de coco restant, si la préparation de portions individuelles. Alternativement, vous pouvez acheter vides de noix de coco à votre marché ethnique locale et omettre ces étapes. Utilisez les coquilles déjà nettoyées.
   Préparer le riz
   

   1. Saute tous les ingrédients aromatiques ou aromatisants si appelé dans votre recette. Si la recette demande pour le riz à tremper à l'avance, rincé ou grillé dans une petite quantité d'huile, suivez ces étapes comme vous le feriez normalement.
      

   2. Huile à l'intérieur de la noix de coco shell légèrement d'huile ou à la poêle pulvérisation ou frotter avec le beurre mou pour empêcher le riz de coller.
      

   3. Placez la coquille dans un plat assez petit pour tenir debout de cuisson. Si vous ne l'avez pas, ou si vous faites des portions individuelles, la forme d'un anneau de papier d'aluminium pour maintenir les coquilles verticale.
      

   4. Versez le riz dans votre coquille de noix de coco, ou diviser équitablement entre coquilles individuelles. Mesurer le lait de l'eau, de l'eau de noix de coco ou de noix de coco appelé dans votre recette, et l'amener à ébullition dans une petite casserole ou au micro. Verser sur le riz ou la diviser à parts égales entre les coquilles.
      

   5. Enveloppez chaque coquille hermétiquement dans du papier aluminium et placez-la dans le plat. Cuire le riz à 325 à 350 degrés Fahrenheit pendant 45 à 60 minutes pour les coques individuelles, soit 60 à 75 minutes pour une plus grande coquille. Ouvrez un et tester le riz pour voir si elle est complètement cuit. Si non, retournez-le au four pendant 15 minutes.
      

   6. Retirez le riz de votre four, enlever la feuille et laisser reposer pendant 5 à 10 minutes. Servez des portions individuelles sur une petite assiette ou un bol dans leurs coquilles de noix de coco. Afficher une coque plus grande au centre de la table, et de servir des portions individuelles de la coque avec une cuillère ou ramasser.