Comment faire cuire Frozen Langoustine (7 étapes)

Langoustines sont à la cuisine européenne ce que la crevette est de plats américains. Langoustines sont typiquement d'environ la même taille que la crevette, mais ressemblent à un homard. Comme langoustines ne sont généralement pas trouvé aux États-Unis, ils sont généralement achetés congelés. Il est toujours préférable de décongeler langoustines et autres coquillages avant la cuisson. Cependant, si le temps ne le permet pas, vous pouvez faire cuire les langoustines à l'état congelé. Vous avez juste besoin d'ajouter les crustacés à l'antenne que vous faites plus tôt
. Choses que vous devez
beurre
les craquelins de crabe de grande poêle de la serviette de papier Langoustines

L'eau de Marmite de Sel
écumoire sautés Langoustines

1. >

   Rincer les langoustines sous l'eau froide. Pat sécher avec une serviette en papier et mis de côté.
   

2. Faire chauffer une grande poêle sur la cuisinière à feu moyen. Ajouter une petite quantité de beurre, comme une cuillère à soupe par demi-douzaine de langoustines.
   

3. Ajouter les langoustines à la poêle et faire sauter, déplacer les langoustines autour constamment, pendant environ 8 à 10 minutes , une fois que les coquilles des langoustines tournent un rose rougeâtre. Retirez les langoustines de la poêle et laisser refroidir environ 10 minutes.
   

4. Séparer la queue du corps et retirer la coque. Utilisez un cracker de crabe à retirer la viande de la griffe. Jeter les pièces de langoustines restants et ajouter les langoustines à votre plat ou manger froid, semblable à un cocktail de crevettes.
   Langoustines bouillies
   

   1. Remplir un faitout sur les deux tiers du chemin avec de l'eau. Ajouter une petite quantité de sel et porter à ébullition complète sur feu vif.
      

   2. Ajouter les langoustines congelées et faire bouillir pendant environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles des langoustines tourner rougeâtre rose. Retirez les langoustines avec une écumoire et laisser refroidir pendant au moins 10 minutes.
      

   3. Utilisez un cracker de crabe de séparer la viande de griffe des griffes. Cassez la queue à partir du corps et retirer la chair de la queue de la coquille. Refroidir les langoustines et servir avec la sauce cocktail ou ajouter au plat que vous utilisez les crustacés en.