Comment couper une crevette Fantail

crevettes Fantail sont grosses crevettes qui sont décortiquées, déveinées et en papillon pour créer un aspect plat. Fantail crevettes sont généralement revêtues avec de la farine, la chapelure panko ou noix de coco râpée et rapidement frits pour créer un croquant, pâte dorée. Les queues des crevettes sont laissés intacts, eux l'aliment idéal du doigt faisant. Vous pouvez servir crevettes fantail frit dans le cadre d'un délicieux dîner ou un apéritif du parti aux côtés de plusieurs sauces
. Les choses dont vous aurez besoin
crevettes, décapité
Shrimp deveiner de couteau (facultatif)

Planche à découper la viande
maillet
Instructions

1. Peel grosses crevettes, frais, laissant les queues sur. Déveiner le crevettes décortiquées avec la pointe d'un couteau bien aiguisé ou d'une deveiner.
   

2. Placez les crevettes sur une planche à découper. Trancher chaque crevette vers le bas de sa courbe intérieure, en commençant par le haut et de travailler votre chemin vers la queue. Ne pas couper tout le chemin à travers l'épaisseur de la crevette.
   

3. Répartir les crevettes ouvert sur deux et mettez-le à plat sur la planche à découper.
   

4. marteler doucement les crevettes avec un maillet de viande à aplatir complètement et empêcher les côtés de curling au cours du processus de cuisson.