Comment mariner le poulet dans yogourt

Marinades peut insuffler saveur, attendrir les viandes et même les rendre plus juteux. Différents types de marinades fournissent des résultats différents. Si attendrir poulet est votre objectif, puis envisager d'utiliser le yaourt pour obtenir la viande la plus tendre possible. Vous aurez à planifier à l'avance pour obtenir le plein bénéfice du mélange de yogourt. Pour ce genre de marinade que vous aurez besoin d'au moins une heure, mais de préférence la viande devriez vous reposer pendant la nuit. Ne lésinez pas sur la saveur - vous aurez besoin d'utiliser des yaourts qui contiennent des graisses
Choses que vous devez
verre plat de cuisson
yogourt grec
poudre de chili
coriandre moulue
. Fouet Instructions de plastique étirable Wrap
de couteau
ail de citron
Grille

1. Définir une cuisson en verre plat de côté pour tenir votre poulet mariné. Placer 1/2 tasse de yaourt dans un bol en verre. Ajouter 2 c. de la poudre de chili et 1 c. de coriandre moulue à la cuvette.
   

2. Râper la peau d'un citron de taille moyenne, et ajouter le zeste dans le bol. Couper le citron en deux et presser le jus dans le bol. Retirer les graines de citron qui leur échappent.
   

3. Mélanger les ingrédients ensemble à l'aide d'un fouet. Émincer deux à trois gousses d'ail et les ajouter dans le saladier, et mélangez à.
   

4. Placez le poulet dans le plat de cuisson en verre. Verser la marinade de yogourt sur le poulet. Couvrir le poulet d'une pellicule plastique et le placer dans le réfrigérateur.