Comment Ferment pommes de terre

Quand la plupart des gens pensent de la fermentation de pommes de terre, ils pensent que de faire de la vodka. Bien que ce soit une façon d'utiliser les pommes de terre fermentées, il est pas le seul. Ils peuvent également être consommés par ceux qui ont du mal à digérer les amidons en pommes de terre cuites sans fermentation. Fermentation décompose les sucres et des amidons et introduit des probiotiques dans le corps. Les probiotiques offrent une protection contre certaines maladies de l'estomac et l'intestin Things. Vous aurez besoin
4 pommes de terre moyennes
Instructions du yogourt
lisses

1. Placez les pommes de terre pelées coupées en quartiers dans une casserole et couvrir d'eau.
   

2. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter les pommes de terre et les placer dans un bol.
   

3. purée avec un pilon à la main ou dans un mélangeur.
   

4. Ajouter 1 tasse de yogourt nature et 1 cuillère à café de sel pour les pommes de terre et mélanger ensemble dans un mélangeur ou en utilisant un mélangeur à main. Le mélange doit ressembler à de la purée.
   

5. Couvrir le bol avec un chiffon propre et sûr avec une grande bande de caoutchouc ou un morceau de ficelle.
   

6. Laisser les pommes de terre couverte sur un comptoir pendant deux jours.
   

7. Réfrigérer et utiliser comme un plat d'accompagnement après le réchauffement légèrement, mais ne chauffe pas tout le chemin. Chauffage fermenté pommes de terre jusqu'à plus de 120 degrés F vont tuer la levure bénéfique.