Comment faire cuire Meatloaf sans Loaf Pan

Cooking une forme libre pain de viande est nécessaire si vous ne possédez pas un moule à cake, ou vous pouvez simplement préférer les résultats. La technique de forme libre permet de drainer la graisse du pain de viande et expose toutes les parties à une chaleur uniforme. Le résultat est un pain de viande sans graisse avec une croûte uniformément dorés
. Les choses dont vous aurez besoin rack
fleuret en aluminium métallique de refroidissement
plat de cuisson 9 par 13 pouces ou cerclées plaque de cuisson
Instructions

1. Enveloppez un grand métal rack de refroidissement d'une feuille d'aluminium.
   

2. Percez des trous, espace 1/2 pouce d'intervalle, sur toute la surface de la feuille avec une brochette ou la pointe d'un couteau bien aiguisé.
   

3. Manteau la feuille avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou du beurre.
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   Placez le rack de refroidissement métallique recouvert de papier aluminium sur le plat de cuisson ou une feuille de cuisson.
   

4. Façonner le mélange de pain de viande à partir de votre recette préférée dans une forme de pain et le lieu au-dessus de le rack de refroidissement de métal recouvert de papier aluminium. Faites cuire le pain de viande dans le four selon les instructions de la recette.