Le bicarbonate de poulet dans la farine de dragage

poulet qui a été dragué, ni revêtus, la farine et cuite a une croûte croustillante et est humide et juteux à l'intérieur. Le revêtement ajoute l'assaisonnement à la viande, faire des sauces et autres accompagnements inutile. Cuisson, plutôt que la friture, diminue la quantité de graisse dans le plat fini, ce qui rend moins grasse. Faire poulet cuit au four qui est dragué dans la farine est pas difficile, mais parce que vous travaillez avec le poulet cru qui peuvent transporter des bactéries, veillez à ne pas contaminer les aliments non cuits
. Les choses dont vous aurez besoin
Baking Baking feuille accumuler
2 plats peu profonds ou des assiettes à tarte
1 tasse de farine tout usage
sel
1/4 c de poivre de 1/2
Fork
1 oeuf
les jambes de poulet 1/4 tasse de lait, les cuisses, les seins ou un mélange de
Instructions de pièces

1. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.
   
   

2. Placez la grille de cuisson sur la plaque de cuisson. La plaque de cuisson va attraper toute graisse qui coule de la poule. Le rack tiendra le poulet de la graisse accumulée.
   

3. Mélanger la farine sel, et le poivre dans un plat peu profond. Mélangez bien.
   

4. Crack l'œuf dans le plat peu profond restant. Utilisez la fourchette pour brouiller l'œuf. Mélanger dans le lait.
   

5. Placer un morceau de poulet dans le mélange de farine. Utilisez votre main pour enduire légèrement le poulet avec la farine sur les deux côtés.
   

6. Retirer le poulet de la farine et le placer dans le mélange d'œufs. Tourner une fois pour enrober les deux côtés.
   

7. Remettre le poulet dans le plat de farine et de l'enduire de nouveau, plus lourdement cette fois. Réglez le poulet de côté sur la plaque à pâtisserie préparée.
   

8. 
   

9. Faire cuire le poulet de dragage à 375 degrés F jusqu'à ce qu'il atteigne 90 à 100 degrés F et le dessus soit doré. La quantité de temps que cela prend dépendra de la taille et de couper du poulet. Morceaux avec os prennent plus de temps que les morceaux désossés.
   

10. Retirez la grille de cuisson du four. Mettez chaque morceau sur la face inférieure au brun. Remettre le panier de cuisson avec le poulet au four et faire cuire jusqu'à ce que la viande atteigne une température interne de 165 degrés F.