Comment lier avec l'amidon de maïs

La fécule de maïs est fabriqué à partir de la partie amylacés du grain de maïs appelé l'endosperme. Il fournit une méthode d'épaissir les sauces, desserts et tartes avec des résultats similaires à la farine sans gluten. Fécule de maïs a quelques avantages sur la farine; il produit un produit final plus brillants et ajoute très peu de goût, ce qui permet la saveur de la nourriture reste inchangée. Utilisation de la fécule de maïs est pas difficile si vous suivez quelques étapes simples
. Choses que vous devez
fécule de maïs de l'eau
cuillères à mesurer
mesure tasse ou un petit plat
cuillère cuisson
de Instructions

1. Cook et la saison votre recette complètement avant épaississement. Fécule de maïs ne sera pas ajouter de la saveur à votre produit fini, afin d'ajuster vos saveurs conséquence.
   

2. Mesure 1 c. fécule de maïs pour chaque tasse de liquide chaud à épaissir et le placer dans une tasse à mesurer petit ou un plat.
   

3. Combiné 2 c. eau froide par cuillère à soupe de fécule de maïs et bien mélanger, formant une suspension. Il est important d'utiliser de l'eau froide car l'eau chaude va provoquer des grumeaux se forment.
   

4. Apportez votre recette à un faible ébullition. Ajouter ce mélange doucement, en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
   

5. Laissez votre recette pour faire bouillir pendant environ 1 minute ou jusqu'à épaississement. Extended ébullition après épaississement peut effectivement causer votre recette à mince.