Comment vapeur Yams (4 étapes)

Yams confondus avec des patates douces remonte aux temps de l'esclavage de l'Amérique. Aux États-Unis, lorsque des variétés douces de patates douces sont devenues disponibles, les producteurs voulaient qu'ils soient appelés quelque chose de différent. Esclaves africains dans les plantations appelées la variété d'igname doux, car il leur a rappelé d'ignames africains, un légume blanc, sec et féculents, et le nom est resté. Donc, l'igname dans les épiceries américaines sont effectivement patates douces douces, et vous trouverez probablement vraies ignames que dans un magasin international. De toute façon, les deux véritables ignames et les ignames américains peut être cuit à la vapeur de la même manière de. Les choses que vous devrez
4 ignames
Steamer panier
Pot
Instructions

1. Faites chauffer une grande casserole à ébullition avec juste assez d'eau pour que l'eau ne vient pas dans le panier vapeur lorsqu'il est placé dans le pot.
   

2. Wash les ignames throughly et utilisent un laveur de vaisselle pour enlever la saleté et les débris. Découpez des taches sombres à la recherche ou rugueuses.
   

3. Peler les ignames. Couper en gros morceaux ou à laisser entier si vous préférez.
   

4. Placez les ignames dans la vapeur de légumes sur le pot d'eau bouillante. Couvrir la casserole et laisser la vapeur d'ignames pendant environ 25 minutes. Les ignames sont prêts quand ils sont tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette.