Comment faire cuire ou de vapeur truite arc

cuisson ou à la vapeur truite arc est une des façons saines de cuisiner le poisson. Très peu de graisse est ajouté - aucun, dans le cas de la vapeur - et vous pouvez ajouter des assaisonnements que vous aimez. Ces deux méthodes sont pratique si vous faites cuire plus grande, le poisson entier qui peuvent ne pas intégrer dans votre poêle pour poêle à frire. Cuisson à la vapeur poisson est aussi rapide et pratique et préserve les saveurs délicates du poisson. Accompagnements simples, tels que le riz, les légumes et un zeste de citron, sont tout ce que vous devez
. Choses que vous devez
Torréfaction poêle ou plaque de cuisson
Steamer
cuisson truite arc

1. Assurez-vous que la truite arc est soigneusement nettoyé. Rincer et séchez. Préparer les autres ingrédients que vous utilisez avec la truite. Vous pouvez ajouter les oignons et les poivrons émincés pour ajouter douceur subtile. Lemon est un choix traditionnel, soit enfoncé à l'intérieur, ou avec des cales ou des tranches sur le dessus. Assaisonner le poisson avec le sel et le poivre.
   

2. Graisser légèrement le moule et placez le poisson à l'intérieur. Ajouter les autres ingrédients que vous utilisez. Si vous utilisez des filets plutôt que d'un poisson entier, vous pouvez pain le poisson avec un mélange de chapelure, le parmesan, les herbes et le sel et le poivre. La panure cuira à un brun doré croustillant dans le four.
   

3. Cuire les truites à 450 F jusqu'à ce que les poisson se défasse facilement lorsqu'ils sont testés avec une fourchette. Combien de temps cela prendra dépend de l'épaisseur du poisson. Une bonne règle de base est de 10 minutes par pouce d'épaisseur. Regardez la texture du poisson ainsi. Si elle est très humide et encore translucide, il est cuit. Si elle commence à ressembler à sec, il est cuit.
   Etuve truite arc
   

   1. Apportez environ 2 pouces d'eau à ébullition dans une casserole. Choisissez celle que votre paquebot sera insérer dans sans toucher l'eau.
      

   2. Congé de la truite arc en ciel et rouler doucement chaque filet dans une spirale. Placez-les dans le paquebot et couvrir avec un couvercle hermétique de sorte qu'aucun des fuites de vapeur. Vous pouvez utiliser un bateau à vapeur en bambou traditionnel ou un d'un métal. De toute façon, les trous dans le fond permettent la vapeur de l'eau frémissante cuire doucement le poisson.
      

   3. à vapeur de la truite arc-en pendant environ sept à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les poisson se défasse facilement lorsqu'elle est testée avec une fourchette. Ce sera humide et délicate après cuisson à la vapeur, mais doit être opaque, translucide pas.