Comment vapeur Sugar Snap Peas

Sweet et le sucre croustillant pois mange-tout sont un légume polyvalent. Ils fonctionnent bien comme un plat d'accompagnement, ils peuvent être consommés par eux-mêmes, ou ils peuvent être servis dans le cadre d'un mélange de légumes. Vivid, pois snap verts font aussi pour un hors d'oeuvre attrayantes lorsque servi cru avec une trempette savoureuse sur le côté. Pois mange-tout sont aussi faciles à préparer --- ils peuvent être cuits à la vapeur et prêt à servir en moins de quatre minutes
. Choses que vous devez
rack Steamer Pot ou pliable panier vapeur
Wok

Bamboo panier vapeur avec Plastic bol de couvercle
four micro-ondes envelopper
conventionnel Etuve

1. Placez une passoire métallique ou pliable panier vapeur dans un pot. Ajouter juste assez d'eau pour couvrir le fond de la casserole; ne pas ajouter autant d'eau qu'il pénètre dans la passoire ou un panier. Ajouter les petits pois instantanés qui ont été lavés et rincés à la panier à vapeur et de la couverture.
   

2. Porter l'eau à ébullition et la vapeur les pois pour pas plus de trois à quatre minutes. Cuire les petits pois pendant moins de temps si vous prévoyez d'incorporer les petits pois dans un plat chauffé.
   

3. Retirer la casserole du feu et plonger les petits pois cuits à la vapeur dans un bain d'eau glacée pour arrêter la processus de cuisson et d'aider les petits pois conservent leur couleur.
   

4. Égoutter l'eau une fois les petits pois ont refroidi. Servir immédiatement ou conserver dans le réfrigérateur pour une utilisation future.
   Cuisson à la vapeur dans un Wok
   

   1. Placez rincé pois mange-tout dans un panier en bambou de la vapeur, qui sont disponibles dans la plupart des magasins d'aliments asiatiques. Couvrez le panier.
      

   2. Verser environ une demi-tasse d'eau dans un wok, et placer le panier dans le centre. Porter l'eau à ébullition, et laissez les petits pois à la vapeur pendant trois à quatre minutes.
      

   3. Plongez les petits pois dans un bain de glace. Servir immédiatement, ou les faire sécher et les stocker dans le réfrigérateur pour une utilisation future.
      Micro-ondes Cuisson à la vapeur
      

      1. Placez le sucre rincé pois mange dans un bol allant au micro-ondes. Ajouter quelques cuillerées à soupe d'eau, en faisant attention de ne pas submerger les pois.
         

      2. Micro-ondes à puissance maximale pendant environ une à deux minutes.
         

      3. Autoriser les petits pois refroidir avant de servir ou de stocker dans le réfrigérateur pour une utilisation future.