Comment ouvrir les huîtres

huîtres écaillage nécessite la pratique de le faire juste à droite et à préserver plus de liquide des huîtres. Il est une bonne idée d'utiliser un couteau à huîtres spécialisée pour rendre le travail plus facile
. Les choses dont vous aurez besoin
Serviettes
huîtres de brosses dures
Bols
Oyster Couteaux
Couteaux à éplucher de brosses dures

Instructions

1. Assurez-vous que les huîtres sont encore vivants en vérifiant que leurs coquilles sont hermétiquement fermé.
   

2. huîtres de frotter avec une brosse dure sous l'eau courante.
   

3. Tenez l'huître dans la paume de votre main avec une serviette afin que vous ne coupez pas accidentellement vous.
   
   

4. Le travail sur un bol de sorte que vous pouvez attraper les jus de l'huître
   

5. Placez l'huître dans la main avec la coupe vers le bas -. de telle sorte que sa coque incurvée orientée vers le bas et le côté plat vers le haut.
   

6. Insérer un couteau d'office ou huîtres entre les coquilles, près de la charnière.
   

7. remuer le couteau de sorte que les muscles de l'huître sont détachés.
   

8. Retirer la coque supérieure.
   

9. Gratter la chair de la coquille supérieure dans le fond coquille.
   

10. Utilisez le couteau pour couper l'huître de la coque inférieure, ou de servir sur la demi-coquille.