Comment faire cuire le saumon en papillote

Salmon ne le bien-être enveloppé dans une feuille pendant la cuisson car elle conserve les saveurs des composés aromatiques utilisés lors du processus de cuisson. Tout de vos saveurs préférées peuvent être utilisés, mais citron et l'ail vont bien avec le saumon. Paquets individuels peuvent être faites pour chaque client pour convenir à une variété de palais, puis cuits dans le même temps. Faire cela à l'avance est également un excellent moyen pour préparer des repas pour le camping quand il n'y a pas beaucoup d'espace à utiliser de. Les choses dont vous aurez besoin
poivre noir de l'huile d'olive de Tinfoil
4
les filets de saumon de sel, 6 oz chaque
c. beurre taille cubes
2 gousses d'ail, hachées
1 citron émincé
Instructions

1. Coupez un morceau de papier d'environ 12 par 18 pouces de taille.
   

2. Arroser une petite quantité d'huile d'olive pour enduire le milieu de la feuille.
   

3. Placez le saumon, un cube de beurre, la moitié des une gousse d'ail haché et quelques tranches de citron sur le dessus du poisson. Assaisonner de poivre noir et le sel.
   

4. Apportez les côtés longs de la feuille au milieu. Plier la feuille au milieu deux fois le joint le paquet, laissant un peu de place à l'air chaud de circuler.
   

5. Replier les extrémités du paquet deux fois pour sceller l'ensemble du paquet. Répétez le processus avec les parties restantes.
   

6. Placez les paquets sur un plat de cuisson dans un four préchauffé à 425 degrés ou grill de feu moyen.
   

7. faire cuire le poisson pendant 10 minutes pour chaque pouce d'épaisseur, plus sept minutes pour permettre à la chaleur de pénétrer dans la feuille. Par exemple, une partie épaisse de 2 pouces de saumon serait cuit dans environ 27 minutes.
   

8. Laissez les paquets refroidir pendant quelques minutes avant l'ouverture. Cela permettra d'éviter des brûlures de vapeur.