Est-ce que du four à la table signifie que vous pouvez cuisiner sur une assiette ?

La vaisselle allant du four à la table fait référence aux ustensiles de cuisine qui peuvent être utilisés pour cuisiner et servir. Par exemple, Emile Henry propose des plats à pâtisserie et à gratin qui peuvent également être utilisés pour servir les convives à table. De nombreuses marques différentes proposent des articles qui peuvent être déplacés en toute sécurité d'un congélateur ou d'un réfrigérateur vers un four ou un micro-ondes, puis directement sur une table pour être servis. Il existe une large gamme de modèles et de styles disponibles pour correspondre à différents styles de cuisine et de service.

Cuisiner dans une assiette

Bien que certains ustensiles de cuisine modernes, comme l'Always Pan de Our Place, puissent être utilisés pour cuisiner et servir, les assiettes traditionnelles ne sont pas conçues pour être utilisées comme surfaces de cuisson. Ils sont généralement destinés à servir des aliments et ne sont pas constitués de matériaux pouvant résister aux températures élevées d’un four ou d’une autre source de chaleur. Tenter de cuire des aliments directement sur une assiette pourrait endommager l'assiette ou provoquer un incendie.

Il existe des ustensiles de cuisine spécialement conçus qui peuvent être utilisés à la fois pour cuisiner et pour servir, mais les assiettes standard ne doivent généralement pas être utilisées pour cuire des aliments.