Homemade Bars de chocolat au lait

La pratique de la cuisson des fèves de cacao originaire de l'ancien Mexique, où le chocolat était considéré comme une délicatesse et une réservée aux guerriers aztèques. Conquérants européens ont apporté des fèves de cacao à l'Espagne, la France et l'Angleterre, où les chefs européens ont créé de nouvelles façons de cuisiner, de saveur et de former le chocolat. Les tablettes de chocolat est devenu populaire après la révolution industrielle, quand les hommes d'affaires américains et européens ont créé des machines de combiner chocolat avec la crème, le sucre et les saveurs et produire en masse la confection. Vous pouvez faire des barres de chocolat à la maison dans une grande variété de saveurs en utilisant des méthodes et des ingrédients simples
. Choses que vous devez
Bar moules
papier ciré
Instructions

1. Pour des plaquettes de chocolat dans un bol au micro-ondes. Laisser 2 pouces de la place au sommet de la cuvette pour éviter débordement.
   

2. Micro-ondes le chocolat à puissance moyenne pendant 30 secondes. Retirer et remuer doucement avec une cuillère en métal. Répétez ce processus jusqu'à ce que le chocolat soit fondu essentiellement. Retirer le bol du micro-ondes et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu. Les tranches ne seront pas changer de forme jusqu'à ce qu'ils soient agités.
   

3. Versez le chocolat fondu dans les moules à barres. Verser lentement et régulièrement, le remplissage de la forme du moule d'un coin à l'autre.
   

4. Appuyez sur les moules sur un comptoir fermement, à plusieurs reprises. Cette action empêche les bulles d'air de se former dans le chocolat.
   

5. chocolats Réfrigérer dans le moule jusqu'à ce qu'ils aient durcis. Retirer le moule du réfrigérateur, et retournez-dessus d'une feuille de papier ciré. Appuyez sur le moule jusqu'à ce que les barres de chocolat sortent.