Comment prépare-t-on un plat

* 1 livre (450 g) de poitrines ou de cuisses de poulet sans peau et désossées, coupées en morceaux de 1 pouce

* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

* 1/2 tasse (120 ml) de bouillon de poulet

* 1/4 tasse (60 ml) de sauce soja

* 1/4 tasse (60 ml) de fécule de maïs

* 1/4 cuillère à café de poivre blanc

* 1 cuillère à soupe d'ail émincé

* 1 cuillère à soupe de gingembre émincé

* 1/2 tasse (120 ml) d'oignons verts, hachés

* 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

Instructions :

1. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

2. Ajoutez le bouillon de poulet, la sauce soja, la fécule de maïs et le poivre blanc dans la poêle. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.

3. Ajoutez l'ail, le gingembre et les oignons verts dans la poêle et faites cuire encore 1 minute.

4. Incorporer l'huile de sésame et servir.

Conseils :

* Pour préparer le plat à l'avance, faites cuire le poulet et la sauce selon les instructions. Laisser refroidir complètement, puis conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Au moment de servir, réchauffer la sauce et le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

* Servir le plat avec du riz, des nouilles ou des légumes.