Combien de temps faut-il pour rôtir des poireaux ?

Les poireaux peuvent être rôtis au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Le temps de rôtissage varie en fonction de la taille et de l'épaisseur des poireaux. À titre indicatif :

Poireaux entiers : 25-35 minutes

Poireaux coupés en deux : 20-25 minutes

Quartiers de poireaux : 15-20 minutes

Il est important de surveiller les poireaux pendant la cuisson afin qu'ils ne cuisent pas trop et ne deviennent pas mous. Vous pouvez insérer une fourchette ou un couteau dans les poireaux pour vérifier leur tendreté. Lorsque la fourchette ou le couteau glisse facilement, les poireaux sont cuits.