Comment guérir un Cast Iron Pot (6 étapes)

pots en fonte cuisinent à merveille, et quand bien guéri (ou chevronnés), sont très faciles à soigner et à cuisiner. Guérir votre fonte pot de fer prendra un peu de temps et d'efforts la première fois. Cependant, avec soin attentif après, votre plâtre pot de fer devrait durer toute une vie - ce qui explique pourquoi tant ustensiles en fonte peut être trouvé transmis à travers les générations et vendus dans les magasins de revente. Fonte bien durci offre une saveur unique à votre nourriture. Au fil du temps, il peut vous fournir des histoires à léguer à la prochaine génération ainsi
. Les choses dont vous aurez besoin
savon à vaisselle
Patin à brosser
Dish gants (en option)

shortening végétal
serviettes de papier
Instructions du Four

1. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.
   

2. Frottez votre plâtre pot de fer avec du savon à vaisselle, un coussin plat de lavage et l'eau la plus chaude que vous pouvez supporter. Utilisez des gants de vaisselle pour aider à vous démarquer de l'eau plus chaude que vous pouvez faire avec les mains nues.
   

3. Frottez un revêtement de shortening végétal sur toute la surface à l'intérieur de votre fonte pot de fer. Assurez-vous de revêtir la totalité de l'intérieur. Utilisez une serviette en papier pour se frotter à fond dans la surface.
   

4. Faites cuire votre cocotte en fonte graissé dans le four à 400 degrés pendant une heure. Éteindre le four et laisser les deux four et coulé pot de fer refroidir à la température ambiante; vous pouvez laisser toute la nuit, si vous le souhaitez.
   

5. Retirer la casserole en fonte du four et préchauffer à 400 degrés à nouveau. Manteau avec shortening végétal une fois de plus et faire cuire pendant une autre heure. Laisser refroidir à température ambiante et essuyer tout excès d'huile.
   

6. Cook dans votre durci jeté pot de fer. Ne jamais utiliser de savon sur votre fonte pot de fer une fois qu'il a été complètement guéri. Nettoyez-le avec de l'eau chaude et une serviette en papier.