Papier ciré est un papier de cuisine recouverte d'une fine couche de cire. Le papier parchemin est un papier de cuisine de qualité supérieure recouverte d'une fine couche de silicone, créant une surface antiadhésive.
faire à manger

papier cire est plus utile pour les aliments de refroidissement , tels que des bonbons ou des guimauves fondues. Vous pouvez également casseroles en ligne avec elle pour la cuisson des gâteaux. Le papier parchemin est idéal pour rouler sur les aliments avant la cuisson et pour couvrir les casseroles pendant la cuisson des aliments, comme les cookies.
Résistance à la chaleur

Papier ciré est fait d'un matériau inflammable ; il ne fonctionne que dans le four lorsque la surface du papier ciré ne soit pas exposé à la chaleur du four. Le papier parchemin est résistant à 420 degrés de chaleur.
Effets indésirables

Le parchemin est seulement bon après quelques utilisations, mais il ne laisse aucun résidu de goût sur les aliments, il entre en contacter. Le papier ciré peut laisser un soupçon de goût de cire.
Coût

Papier ciré est relativement peu coûteux et disponible partout où les articles de cuisson sont vendus. Le papier parchemin est plus difficile à trouver et peut être un peu plus cher.