Comme paradoxal que cela puisse paraître, les porcs de sel ne fournissent pas de stockage étanche pour votre sel. En fait, ils sont à l'opposé direct. Ils sont des récipients en terre cuite, simples et ouverts, avec une bouche assez large pour atteindre facilement avec votre main ou une cuillère à mesurer. L'ouverture est à l'avant, de sorte que le haut de la cochon forme un bouclier protecteur qui empêche les débris et les corps étrangers de tomber dans votre consommation de sel. Il est à l'intérieur non émaillée du cochon qui empêche votre consommation de sel de l'agglomération, en dépit d'être ouvert aux éléments. La poterie poreuse absorbe l'humidité de votre consommation de sel, gardant au sec et à écoulement libre.
A Pinch à une heure

porcs de sel en forme de cochon sont certainement disponibles si votre goût court à la fantaisie, mais - si vous préférez garder kitsch de votre cuisine - ils ne sont pas la seule option. Les versions traditionnelles sont généralement formés comme un simple cylindre, penché en avant à l'ouverture en forme de capot. Lorsque vous avez besoin d'utiliser du sel, atteindre simplement dans le cochon avec vos doigts et extraire une pincée à la fois. Vous avez peut-être remarqué que cela est la façon dont les chefs de télévision typiquement saison leurs aliments, et il est parce qu'il vous donne un meilleur contrôle sur votre consommation de sel que d'utiliser un shaker ou broyeur.