Que peut vous faire la moisissure sur un brownie ?

La consommation d’aliments moisis peut provoquer des maladies d’origine alimentaire. Certaines moisissures produisent des toxines qui peuvent rendre les gens malades, ce qui peut provoquer divers symptômes, notamment des problèmes digestifs (tels que nausées, vomissements et diarrhée) et des problèmes respiratoires (tels que toux et respiration sifflante). Ces symptômes disparaissent généralement d'eux-mêmes, mais dans les cas graves, l'exposition aux moisissures peut entraîner une hospitalisation, voire la mort.

Il est important de noter que toutes les moisissures ne sont pas nocives et que certaines espèces sont même utilisées dans la production de certains aliments, comme le fromage et la sauce soja. Cependant, il n'est généralement pas recommandé de consommer des aliments présentant une croissance visible de moisissures, car il est difficile de déterminer si la moisissure est nocive ou non. En cas de doute, il est préférable de jeter tout aliment contenant de la moisissure.

Voici quelques conseils pour empêcher la moisissure de se développer sur vos aliments :

* Conservez les aliments dans des contenants hermétiques dans un endroit frais et sec.

* Évitez de laisser les aliments à température ambiante pendant de longues périodes.

* Réfrigérez ou congelez les restes dès que possible.

* Jetez les aliments qui contiennent de la moisissure.

* Gardez votre réfrigérateur et votre congélateur propres et secs.