Instructions pour une fonte Fumeur Emeril (15 étapes)

Cuisine en fonte vous permet de cuire les aliments lentement en utilisant feu doux. Le résultat de cette méthode de cuisson "lente et faible" en viande tendre, savoureuse. Le fumeur en fonte Emeril est conçue pour ajouter de la saveur de fumée à la viande sans le gâchis et les inconvénients d'un fumeur pleine grandeur. Tant le quatre-en-un et cinq-en-un fumeurs disposent d'un couvercle qui peut également être utilisé comme une grille ou placé sous le gril. Les deux sont pré-assaisonnés pour fournir une surface de cuisson antiadhésive, bien que ne doivent fonte être assaisonné chaque fois qu'il est utilisé
. Les choses dont vous aurez besoin
savon à vaisselle
éponge ou un pinceau
huile végétale serviettes en papier

Recette
Pot les copeaux de bois des titulaires
Ingrédients
laine d'acier fine ou de papier abrasif
Assaisonnement

1. Rincer le fumeur avec de l'eau chaude et du savon à vaisselle doux avant de l'utiliser pour la première fois. Nettoyez toutes les crêtes et les surfaces avec une éponge ou un pinceau. Cela supprime toute résidu laissé par le processus de fabrication et vous permet de poursuivre votre assaisonnement fumeur.
   

2. Placez le fumeur dans un four chaud pour sécher. Éteindre le four de sorte que le fumeur se refroidit.
   

3. Coat l'ensemble fumeur avec une fine couche d'huile végétale une fois qu'il est assez cool à manipuler avec précaution.
   

4. Essuyez le fumeur avec des serviettes en papier pour enlever l'excédent d'huile.
   

5. Saison votre fumeur utilisant les étapes 2 à 4 avant chaque utilisation et après vous nettoyer.
   
   
   faire à manger

   1. Préchauffez votre cuisinière ou un four selon la recette. Préchauffer le fumeur en le plaçant sur la cuisinière ou au four comme il se réchauffe. Sinon, cela pourrait endommager votre fumeur.
      

   2. Retirer le fumeur de la chaleur en utilisant des maniques. Retirer le couvercle, la lèchefrite et la grille griller. Placez des copeaux de bois dans le fond du fumeur, et ensuite retourner la lèchefrite et la grille griller pour le fumeur.
      

   3. Ajoutez alimentaire selon votre recette.
      

   4. Placez le couvercle sur le fumeur de sorte qu'il est légèrement de travers et placez le fumeur sur ou dans la source de chaleur.
      

   5. Repositionner le couvercle sur l'ouverture du fumeur quand vous voyez mèches de la fumée sortir de.
      

   6. Cook selon votre recette jusqu'à ce que la nourriture a atteint le stade désiré.
      nettoyage
      

      1. Lavez votre fumeur avec de l'eau chaude et une brosse douce après chaque utilisation.
         

      2. Saison votre fumeur comme décrit dans les étapes 2 à 4 de l'article 1 et de le stocker dans un endroit frais, endroit sec.
         

      3. serviettes de papier Lieu sur le dessus de votre fumeur pour absorber l'excès d'humidité.
         

      4. Utilisez la laine d'acier fine ou du papier de verre pour enlever tout taches de rouille si elles commencent à se développer.