Assaisonnement sépare terre cuite ustensiles de planteurs en terre cuite et des pots de fleurs. Assaisonnement, ou en remplissant la terre cuite à l'eau et chauffer pendant quelques heures crée adhérence entre les molécules d'argile afin qu'ils puissent résister à un chauffage répété. Mais avant de vous saison, vous avez à faire tremper la terre cuite dans un évier rempli d'eau pendant 2 heures que l'argile absorbe autant d'eau que possible.
Méthodes assaisonnement

Vous pouvez la saison en terre cuite sur la cuisinière ou dans le four en fonction de sa taille. Les grands braseros en terre cuite et les casseroles correspondent mieux dans le four, donc la saison dans le four. Saison cuisinière taille terre cuite dans le four ou sur la cuisinière; c'est à vous. Pour la saison dans le four, remplir le pot à propos de 3/4 d'eau et faites cuire à découvert à 225 F pendant deux heures. Pour la saison le pot sur le poêle, remplissez 3/4 avec de l'eau et placez-le sur le dessus d'un diffuseur de chaleur mis sur un brûleur de cuisinière. Réglez le poêle à faible et la chaleur du pot pendant deux heures. Laissez le pot refroidir à température ambiante dans le four ou sur la cuisinière avant de la retirer.
The Perfect premier repas

Vous avez de prendre facilement avec des épices et assaisonnements lorsque vous effectuez votre premier plat dans un pot en terre cuite. Terra cotta a encore de la place dans sa surface poreuse à prendre sur les esters et les huiles volatiles de aliments piquants, comme l'ail, les poivrons et échalotes chaudes, juste après l'assaisonnement, alors faites votre premier plat un neutre. Remplissez le pot à moitié plein de carottes et de céleri hachées enrobées avec un peu d'huile d'olive et les faire rôtir à 350 F jusqu'à coloration dorée; vous pouvez également remplir le pot avec 1 à 2 pouces de céleri haché et les carottes et placer une poitrine de poulet sur le dessus et faire un repas.
soins et Maintenence

Terra soins de cuite est minime, mais partie intégrante d'une longue durée de vie. Utilisez un diffuseur de chaleur lors de la cuisson avec la terre cuite sur la cuisinière, et ne vont pas plus chaud que moyen-doux jusqu'à ce que vous vous habituez à la cuisson avec la terre cuite sur la cuisinière. Après vous êtes habitué, vous pouvez aller aussi haut que moyenne. Toujours commencer la cuisson des aliments dans un pot à température ambiante et dans un four à 200 F; augmenter la température du four à la température désirée pendant une période de 5 minutes. Terre cuite propre en utilisant un détergent à vaisselle doux ou au lave-vaisselle si elle est étiqueté au lave-vaisselle. Faire tremper le pot dans l'eau 15 minutes et essuyer avant chaque utilisation.