Comment faire cuire Brats dans un autocuiseur

Bratwurst est un type de saucisse allemande contenant porc ou de veau. En Allemagne, les styles varient bratwurst d'une région à - certaines régions utilisent la marjolaine comme assaisonnement primaire, tandis que d'autres utilisent la noix de muscade. Aux États-Unis, bratwurst est généralement fait avec le porc haché, la coriandre et la marjolaine. Bratwurst, aussi appelé & quot; marmots, & quot; sont généralement braisés ou grillés. Cependant, la cuisine marmaille dans une cocotte-minute est relativement simple et permet une réduction du temps de cuisson
. Les choses dont vous aurez besoin
autocuiseur
eau ou de bière
Bratwurst Assaisonnement (optionnel)
Instructions

1. Placez la cocotte sur un brûleur réglée au niveau élevé. Versez de l'eau ou de la bière dans la cocotte. Si la cuisson 4 à 6 bratwursts, utiliser 2 tasses de liquide. Assaisonner le liquide avec le sel, le poivre, l'ail en poudre ou les flocons de piment si vous le souhaitez.
   

2. Définir le couvercle sur le dessus de l'autocuiseur. Tournez le couvercle jusqu'à ce qu'il soit fermement verrouillé. Si votre autocuiseur est équipé de serrures ou verrous supplémentaires, assurez-vous de bien les fixer. Une fois l'évacuation de vapeur commence émettre de la vapeur et le régulateur commence cliquetis, abaisser le réglage de chaleur d'élevé à moyen.
   

3. Laissez les bratwursts cuire 10 minutes à feu moyen. Retirer la cocotte du feu, et le placer sur une planche à découper ou un brûleur froid. Retirez le couvercle après l'évacuation de vapeur de l'autocuiseur est plus émettre de la vapeur.