Comment faire rôties Carnaval Squash

Carnaval de squash est une variété de courge d'hiver avec marbré orange, blanc et la peau vert foncé. Parfois étiquetés comme une variété de courge poivrée, cette gourde est copieux mieux en fin d'été et début d'automne. La chair est jaune et crémeuse lorsque cuit, avec une saveur semblable à courge musquée ou des patates douces. Rôtir la courge caramélise la chair et produit des saveurs riches et complexes qui complètent plats d'automne et d'hiver bien. Lors de l'achat carnaval squash, chercher des spécimens avec la peau dur dur. Courges carnaval peuvent être stockés, non cuite, dans un endroit frais et sombre pendant un mois. Après rôtir, les restes de magasins couverts au réfrigérateur jusqu'à cinq jours
. Choses que vous devez
Carnaval de squash
l'huile d'olive ou de beurre de Sel et poivre
épices séchées (optionnel)
Brown sucre, de miel ou de sirop d'érable (facultatif)
feuille de cuisson
Instructions

1. Lavez l'extérieur de la courge sous froid, en cours d'exécution eau. Coupez-le en deux sur la longueur et enlever les fibres et les graines filandreux.
   

2. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit. Badigeonner le côté coupé de la courge avec de l'huile d'olive ou de beurre fondu et assaisonner avec le sel et le poivre. Vous pouvez également saupoudrer la courge avec des épices séchées comme la cannelle, la muscade, la poudre d'ail, ou de la poudre de curry. Pour donner un coup de pied la courge sucrée, manteau le côté coupé avec un peu de sirop de sucre, de miel ou d'érable brun.
   

3. Placez le côté coupé de squash sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce que la chair est facilement percé avec une fourchette, à environ 40 minutes à une heure, selon la taille de la gourde.
   

4. Retirer la chair de la courge, ou de servir toute la moitié , côté coupé vers le haut. Peu importe comment vous choisissez de le servir, ne pas manger la peau.