Comment faire cuire dans le jus de citron Artichauts (3 étapes)

Artichauts ont une saveur distincte qui est terreuse et presque sucré. Cuisson artichauts dans le jus de citron permet de faire ressortir la saveur unique de la légume vert tout en ajoutant un zip complémentaire à l'antenne. Il ya deux façons de faire cuire les artichauts dans le jus de citron, vous pouvez la vapeur ou les faire bouillir. Cuisson à la vapeur améliore leur saveur naturelle et bandes d'ébullition loin la saveur, ce qui explique pourquoi la vapeur est un choix commun. Cependant, vous ne voulez pas à la vapeur d'artichauts dans le jus de citron pur, mais plutôt dans l'eau de citron. Jus de citron pur ajoute trop forte d'une morsure acide et se noie dans la saveur d'artichaut délicate
. Choses que vous devez
ciseaux de cuisine de couteau
étuvage panier de Pot avec couvercle

Instructions

1. Retirez les petites feuilles dans le fond de chaque artichaut et retirez toutes les feuilles décolorées. Coupez la tige et le dernier pouce du haut de chaque artichaut avec un couteau. Coupez les conseils épineux des feuilles avec des ciseaux de cuisine.
   

2. Rincer chaque artichaut dans l'eau froide individuellement. Tournez autour de l'artichaut que l'eau coule à assurer l'ensemble du corps est rincé. Secouez l'excès d'eau de l'artichaut. Placez chaque artichaut nettoyé dans un grand panier de cuisson à la vapeur.
   

3. Remplir une grande casserole avec environ un pouce d'eau. Incorporer une quantité égale de jus de citron dans la casserole. Placez le pot à feu vif. Placez le panier vapeur dans le centre de la casserole et couvrir la casserole avec un couvercle. Porter l'eau à ébullition et réduire le feu au minimum. Cuire les artichauts pendant 20 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les feuilles extérieures retirer avec facilité.