mozzarella vient de lait entier ou écrémé et fumé et les variétés non fumées. Utilisez mozzarella dans un tourbillon de pâtisserie avec des épinards si vous utilisez des herbes et des sauces aux saveurs italiennes. Par exemple, des épices comme l'origan et le basilic mélangés avec votre paire d'épinards bien avec mozzarella. La fraîcheur de la mozzarella, le plus crémeux, il sera une fois il se fond à l'intérieur du moulinet.
Ricotta

Smear ricotta aux épinards fanée dans un tourbillon de pâtisserie. Ricotta ressemble à du fromage cottage, mais il est plus lisse et a un arrière-goût sucré. Sa consistance crémeuse fonctionne bien avec la plupart des épices. Inclure ricotta en combinaison avec mozzarella ou de sa propre.
Fromage à la crème

Fromage à la crème est acidulé, doux et faite d'une combinaison de la crème et le lait. Avec sa teneur en matières grasses supérieure, fromage à la crème est facile à étaler sur la pâte. Alors que vous pouvez utiliser le fromage à la crème sur son propre, son acidulé, goût sucré pourrait dominer les herbes et les épinards. Associez-le avec une variété de cheddar avant d'ajouter les épices et les épinards.
Feta

La feta est un fromage grec qui est salé et acidulé. La texture de feta que vous trouverez dans la plupart des épiceries est friable, mais les variétés crémeuses et préalablement assaisonnées sont disponibles, aussi. Contrairement à la croyance populaire, la feta ne fondu. En fait, la feta est régulièrement utilisé dans un plat grec connu comme Spanakopita, qui est un plat savoureux, qui comprend également les épinards, les pâtisseries et les oignons. Créer un tourbillon de pâtisserie avec des herbes et des épices grecques, feta et les épinards pour créer votre propre torsion sur un classique grec.

De tous les fromages, cheddar est susceptible de s'il vous plaît le plus de clients. Fromages cheddar purs sont blancs ou jaune pâle; cheddar jaune obtient sa couleur de colorant. Choisissez parmi légère, forte, extra-fort, fumé ou non fumé. Toute variété de cheddar fonctionne très bien sur sa propre dans un moulinet ou jumelé avec d'autres fromages, tels que le fromage à la crème, la ricotta ou fromages à pâte persillée.
Parmesan

parmesan ou Parmigiano Reggiano est difficile, salé et de noisette dans le goût. Utilisez parmesan fraîchement râpé dans moulinets en combinaison avec la ricotta ou mozzarella et votre remplissage de épinards. Parce parmesan a une forte teneur en sel, utiliser plus de sel avec parcimonie.