Comment couper poivrons sur une Mandoline

De nombreuses recettes nécessitent coupés également tranches pour assurer la texture de cuisson uniforme. Cependant, la plupart des chefs-domicile ne disposent pas du matériel ou de la technique d'accomplir ceci avec facilité. La solution est une mandoline; un gadget de cuisine à portée de main avec des lames réglables qui produisent des tranches en morceaux égaux, sans trop d'effort. Mandolines sont particulièrement utiles pour couper les légumes avec des peaux plus sévères, comme des couteaux de cuisine ne peuvent pas toujours faire des coupes complètes, sauf si elles sont de qualité professionnelle. Pour cette raison, la mandoline est un outil idéal pour les poivrons
. Choses que vous devez
Couteau
Poivron
Mandoline avec les Instructions de protège-doigts

1. Lavez le poivron sous l'eau courante froide. Couper autour de la tige avec le couteau d'office, et tirez doucement pour enlever la tige avec toutes les graines. Si nécessaire, rincer l'intérieur du poivre pour enlever les graines persistantes.
   

2. Régler la mandoline paramètres à votre tranche désirée, comme julienne de coupe, si votre mandoline est réglable. Placez le poivre dans la garde de doigt ou le titulaire de la nourriture. Le piment peut être placé dans longitudinal ou transversal tant qu'elle est bien serrée.
   

3. Face à la mandoline loin de vous, et appuyez fermement avec la paume. Faites glisser le poivre en bas de la mandoline, rapidement et en douceur. Faites glisser le poivre remonter la mandoline, et répéter jusqu'à ce que le poivron est complètement coupé.