Du sur-mesure pour un snacker nutritionnellement-conscient avec une douce dent, clémentines fournir une bonne source d'antioxydants, de la vitamine C, l'acide folique et de potassium. Une clémentine typique contient environ 50 calories. Consommer la peau ajoute à ce profil nutritionnel déjà sterling. L'intérieur d'une clémentine contient des fibres, et de consommer tout ou partie de la peau augmente de manière significative le quotient de la fibre.
Choisir un Clémentine

En règle générale, plus un clémentine, le plus doux, vous pouvez vous attendre à être. Lors de l'achat clémentines, chercher lumineux, brillant, brillant fruits orange avec un parfum d'agrumes unmusty distincte. Le fruit doit être ferme pour presser, mais avec une légère donnent, ce qui témoigne de la jutosité du fruit. Si vous prévoyez de manger la peau, acheter des clémentines organiques. Les pelures de fruits non organiques sont souvent recouverts de produits chimiques agricoles.
Autres utilisations

Si vous essayez de manger une clémentine avec la peau et retrouver le goût et la texture d'être désagréablement intense, enregistrer les pelures indépendamment. pelures de clémentines sont utiles pour un certain nombre d'applications différentes, à la fois culinaires et nonculinary. Cuisiniers avertis utilisent pelures confits comme une collation ou un dessert garniture. Les peelings peuvent également être séchées à utiliser dans le thé, ajoutés aux plats à base de volaille, infusées dans la liqueur ou utilisés à l'eau de saveur. Les huiles essentielles parfumées inflammables dans les pelures de clémentines en font un excellent choix pour l'embrasement. Les peelings adoucissent aussi, le parfum et dé-bouquet sucre brun quand ils sont mélangés en elle pour le stockage.